Heizung 110V 220V1000W Nahrungsmittelim freien, elektrische Heizelemente für Speisewärmer

Halten des Kabinett-Nutzens

Es gibt die Primärnahrung zwei, die Kabinettnutzen hält. Er sind ‚Lebensmittelsicherheit‘ und ‚Operations-Leistungsfähigkeit‘.

Lebensmittelsicherheit

Die Nahrung, die bei einer unsicheren Temperatur zu lange gehalten wird, beschleunigt das Wachstum von Krankheitserregern. Bakterien und Viren können in den Nahrungsmitteln innerhalb 2 Stunden sogar schneller wachsen und bei heißem Wetter. Die CDC identifiziert ‚unzulängliche Solltemperaturen‘ als einer der 5 Risikofaktoren, die für foodborne Krankheit verantwortlich sind. Von den drei Grundprinzipien der Lebensmittelsicherheit wird man Zeit u. Temperaturüberwachung eingeweiht. Die anderen zwei sind Hygiene und Kreuz-Kontamination. Ungefähr sterben 3.000 Menschen ein Jahr in den US von der foodborne Krankheit. Die nationale Restaurant-Vereinigung hat gesagt, dass der Durchschnittspreis zu einem Restaurant für einen Vorfall der foodborne Krankheit bei $75.000 geschätzt wird.

Ein Chef, der Nahrung im Voraus zubereiten kann, ist, köstlichere Nahrung während der großen Mahlzeiteilen zu dienen. Wenn Sie eine große Eile zwischen 11am und 2pm erwarten, gibt es die ungeheuren betroffenen Einsparungen, wenn Sie ein Bündel der ehrlichen Vorbereitung tun und die Nahrung ohne verlierende Qualität halten können. Sie speichern auf Lebensmittelabfällen, speichern Sie auf Produktions-Leistungsfähigkeit und Sie verdienen das Geld, das eine größere Anzahl von hungrigen Leuten dient. Temperaturgeregelte Kabinette liefern Produktionsflexibilität. Die Linie Köche für 300, die Gast Ereignis versorgte, findet es schwierig, heraus zu pumpen dass viel Nahrung in einem Zug und erhalten sie leistungsfähig auf Tabellen. Die haltenen Kabinette geben dem Produktionsteam einen frühen Anfang. Wenn diese Anfangsnahrung zugebereitet wird, geben die Kabinette oben die Öfen und die Öfen frei, zulassend zusätzliche Lebensmittelproduktion. Mobile Kabinette sind für das Drehen der vorher zugebereiteten Nahrung zu einem bequemeren Standort groß, der herauf Raum freigibt und die abschließende Nahrungsmittellieferung schneller macht. Das ganzes dieses wird getan, um bei der Geschwindigkeit des Services zu helfen und behandelt Leichtigkeit, Serviertemperatur und Sicherheit.